รู้จักข้าวก่อนเลือกเมนู

ข้าวใหม่มักมีความชื้นมากกว่าข้าวเก่า จึงไม่ควรใช้ปริมาณน้ำเดิมกับทุกถุงโดยไม่ตรวจฉลาก

เก็บข้าวสารในภาชนะสะอาดแห้งปิดสนิท ตรวจแมลงและความชื้นเป็นระยะ ข้าวสุกควรจัดเก็บอย่างปลอดภัย ไม่วางทิ้งไว้ข้ามคืน

เมนูเริ่มต้นที่เหมาะคือข้าวต้มและข้าวผัดไข่ ปรับความนุ่มและปริมาณน้ำตามชนิดข้าว