เทคนิคทำอาหาร · อ่านฟรี

เลือกกระทะสำหรับเมนูที่ทำบ่อย

กระทะเคลือบช่วยทำไข่และอาหารติดง่าย ใช้ไฟและอุปกรณ์ตามคู่มือเพื่อรักษาผิวเคลือบ

01

สเตนเลสใช้ผัดและทำซอสได้หลากหลาย แต่ต้องเรียนรู้การอุ่นกระทะและควบคุมน้ำมันเพื่อลดการติด

02

กระทะเหล็กต้องดูแลความชื้นและผิวกระทะหลังใช้ เหมาะกับคนที่พร้อมทำความสะอาดและเช็ดแห้งสม่ำเสมอ

03

ตรวจว่าก้นกระทะเข้ากับเตาของคุณและเลือกขนาดตามจำนวนคน ด้ามต้องจับถนัด ไม่หลวมและไม่หนักเกินควบคุม

ข้อมูลความปลอดภัยประกอบการอ่าน: CDC: ป้องกันอาหารเป็นพิษ · FoodSafety.gov: อุณหภูมิอาหาร

หลักการจัดทำเนื้อหา →